Dopo aver fatto tappa in diverse città italiane, la kermesse sbarcherà alla Fiera di Bologna con i suoi due caratteri distintivi: Per tre giorni grandi chef si alternano nello spazio del Teatro Food, laboratorio di insegnamento in presa diretta, accompagnato dalla degustazione di piatti che hanno reso famosi i cuochi. Ospite clou di domenica 22 novembre sarà Gianfranco Vissanitra i più celebri chef del mondo e storico collaboratore del Festival, di cui ha sempre prestato la supervisione tecnica. Gli show cooking continueranno nel espri incontri di gusto, quando si terrà anche la consegna del Premio Galvaninaassegnato a quattro protagonisti del made in Italy enogastronomico. Il Premio alla Cultura andrà ad Alessandro Regolicolui che ha sdoganato la cultura del vino al grande pubblico su winenews. Il bolognese Gino Fabbrimaestro della pasticceria mondiale, si aggiudica espri incontri di gusto Premio nella sezione Cucina, mentre a Giulio Babbipadre dei dolci waferini, la sezione Imprenditoria. Il programma completo della manifestazione è disponibile su www. Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.

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